ベトナム観光旅行のおすすめな食事

　ベトナムに観光で訪れたならば、名物料理は必ず抑えておきたいところです。フォーや生春巻き、チェーなどは、近年日本でも認知度が上がってきています。

　もちろんベトナムレストランのどこへ行っても食べることができますが、それ以外でもおすすめのベトナム料理があります。
バインセオ（Banh Xeo）
　日本で言うお好み焼きのようなもので、米粉とウコンを混ぜた黄色い生地に野菜やシーフード、肉などをのせてたべます。付けダレはベトナム名物のヌクマムです。辛いのが苦手な方はヌクマムに浮かぶ唐辛子を除きましょう。

カオラウ（Cao Lau）
　中南部ホイアンの名物で、カオラウはこのエリアでしか食べる事が出来ません。うどんのようなもっちりとした麺に少量のスープを絡めて食べます。ルーツを辿ると日本にあると言われ、ホイアン界隈に日本人街が栄えた時に伝えられたとされています。

犬肉（Thi Cho）
　ベトナム人の中でも賛否両論分かれる食べ物で、ウォッカと併せて食べるのが通の食べ方です。

　その他シーフードや野菜料理もヘルシーで、女性を中心に人気があります。本場のベトナムに訪れたのだから、日本では普段食べることができないベトナム料理に挑戦してみるのもいいかもしれません。